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時(shí)間:2023-03-07 10:55:47 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
蘋(píng)果是很多人都喜歡的水果,還有說(shuō)一天吃一個(gè)蘋(píng)果是有美白的作用,但是最近有一女子買(mǎi)的蘋(píng)果出現(xiàn)了雙皮的現(xiàn)象,這是怎么一回事?蘋(píng)果是有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效在里面?
?3月5日,廣東廣州。一女子發(fā)視頻稱(chēng)水果店買(mǎi)到“雙皮”蘋(píng)果,發(fā)視頻尋找真相網(wǎng)友都說(shuō)沒(méi)見(jiàn)過(guò)。馬女士稱(chēng),之前和孩子帶皮兒各吃了兩個(gè),這次把皮削了意外發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果是“雙皮”的,因?yàn)槔霞沂切陆?,從小就吃蘋(píng)果,第一次見(jiàn)這種蘋(píng)果,口感還不錯(cuò),不知道是否對(duì)身體有害,發(fā)網(wǎng)上想看看有沒(méi)有人了解這是什么情況。
蘋(píng)果具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)也具有一定的藥用價(jià)值,如減輕疲勞、輔助降低血壓、促進(jìn)消化、增智助長(zhǎng)、止瀉通便、養(yǎng)心、養(yǎng)顏美容、醒酒等,稱(chēng)得上是一種“藥食兩用”的佳果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)成分主要集中在蘋(píng)果的果肉、果皮中,每100g蘋(píng)果含蛋白質(zhì)0.4g、脂肪0.5g、糖類(lèi)13g、粗纖維1.2g、鉀110mg、鈣11mg、磷9mg、鐵0.3mg;尚含有維生素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、酒石酸、鞣酸、芳香醇、果膠、胡蘿卜素、煙酸、有機(jī)酸、纖維素等。日常可以生吃、搗汁或熬膏,還可以加工成罐頭、果干、果脯及蘋(píng)果醬、蘋(píng)果酒等。
功效與作用
1、減輕疲勞:因蘋(píng)果含鉀豐富,可影響機(jī)體的鉀及鈉代謝,具有減輕疲勞的作用;
2、輔助降低血壓:蘋(píng)果中的鉀還可與體內(nèi)過(guò)量的鈉離子交換,促使其排出體外,使血管壁的張力降低,血壓下降;
3、促進(jìn)消化:蘋(píng)果可中和胃酸,有促進(jìn)膽汁分泌、增強(qiáng)膽汁酸的功能,對(duì)消化不良、腹部脹滿(mǎn)者有一定的助消化作用,尤其對(duì)因脾胃虛弱引起的消化不良有較好作用;
4、增智助長(zhǎng):蘋(píng)果含有較多的鋅元素,兒童攝入鋅不足會(huì)嚴(yán)重影響智力和記憶力,多食蘋(píng)果可以保證鋅的攝入,有益于智力和記憶力的增長(zhǎng)開(kāi)發(fā)。此外,蘋(píng)果中的胡蘿卜素被人體吸收后可轉(zhuǎn)化成維生素A,能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育;
5、止瀉通便:因?yàn)樘O(píng)果中含有鞣酸、有機(jī)酸、果膠和纖維等物質(zhì),前兩者有收斂作用,后兩者能吸收細(xì)菌和毒素,從而達(dá)到止瀉之功效。此外,蘋(píng)果中的粗纖維可使大便松軟,有機(jī)酸成分能刺激腸道平滑肌的蠕動(dòng),均可促進(jìn)排便。因此,蘋(píng)果對(duì)輕度腹瀉有止瀉效果,對(duì)大便秘結(jié)者又有改善作用;
6、養(yǎng)心:蘋(píng)果含有維生素C,能促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)化,降低血液中膽固醇和三酰甘油的含量,可起到養(yǎng)心的作用;
7、養(yǎng)顏美容:蘋(píng)果中含有鎂,可使皮膚紅潤(rùn)有光澤,再加上豐富的胡蘿卜素及多種維生素和鐵質(zhì),常食蘋(píng)果可營(yíng)養(yǎng)皮膚,并可避免黃褐斑、蝴蝶斑的生成;8、醒酒:蘋(píng)果有醒酒功能,醉酒后吃些蘋(píng)果,可與果酸及果糖結(jié)合形成醇酯,減少酒精對(duì)人體的傷害。
一般來(lái)說(shuō)蘋(píng)果屬于秋季的水果,成熟時(shí)間是在每年的7-9月份,早熟品種在7月份就會(huì)成熟,常見(jiàn)的蘋(píng)果品種有紅富士、蛇果、嘎拉、國(guó)光、青蘋(píng)果、桑薩、紅將軍、紅玉、金冠等等。
蘋(píng)果的熱量較低,含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)吃對(duì)身體健康有一定益處。多數(shù)情況下吃蘋(píng)果是不會(huì)發(fā)胖的,但如果吃的方式不適宜,能量攝入大于消耗,也可能會(huì)胖。因此,單純地說(shuō)吃蘋(píng)果會(huì)胖或是吃蘋(píng)果不會(huì)胖,都是不準(zhǔn)確的,需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。
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