歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 四季
時(shí)間：2021-05-28 14:31:49 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
雖說(shuō)現(xiàn)在不管什么蔬菜在菜市場(chǎng)、超市什么的都可以買(mǎi)的到，但是在夏季肯定要吃當(dāng)季產(chǎn)的蔬菜了。在夏季的時(shí)候吃什么蔬菜好？夏季有什么蔬菜是當(dāng)季的？
夏季容易出現(xiàn)食欲不振、頭暈?zāi)X脹的現(xiàn)象，所以夏季的時(shí)候應(yīng)該多食用以下食物：
1.黃瓜 黃瓜中蘊(yùn)含著多種維生素，它能緩解夏天的便秘，還有皮膚干燥的癥狀
2.苦瓜 苦瓜具有清熱解毒之效，還可以增強(qiáng)免疫能力
3.茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，夏天吃的話對(duì)由于痔瘡引起的肛門(mén)出血、大便秘結(jié)有很大的幫助。
夏季蔬菜有：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、萵苣、豆角、青辣椒、韭菜、大蔥。
水果有：西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、獼猴桃。
西紅柿的保鮮可以放在冰箱，也可以放到塑料袋里，將袋口扎緊，放到陰涼處，每天打開(kāi)一次換氣5分鐘并擦干袋里的水蒸氣，這樣可以保持好多天。
茄子的保鮮。將茄子放進(jìn)保鮮袋擱在陰涼通風(fēng)處。注意放在保鮮袋前不要洗，否則茄子表層覆蓋的有保護(hù)作用的蠟層被沖刷，就容易受微生物侵害而腐爛。
綠葉菜放在冰箱前套上塑料袋并封口，這樣保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)。
韭菜和韭黃存儲(chǔ)時(shí)可以用白菜葉包好放在陰涼處，這樣既可以保鮮還可以防止菜葉變黃、變爛。
豆角存放前先用開(kāi)水焯一下、晾干、再裝進(jìn)保鮮袋，可以保存一個(gè)月且綠色如初口味未變。焯水的原因是豆角中含有的生物堿對(duì)人體有害，焯水可以溶解有害的生物堿。
把洋蔥放進(jìn)不用的絲襪里面，掛起來(lái)，至少可以存放半年。用的時(shí)候一個(gè)一個(gè)取，相互不影響。
蘑菇、香菇等各種菌類(lèi)存放時(shí)放在不用的紙袋里，存放時(shí)間會(huì)比很長(zhǎng)。
1. 不管保存什么蔬菜，首先冰箱得保持干凈衛(wèi)生，不要以為冰箱溫度低，細(xì)菌活不了，冰箱里可能會(huì)有李斯特菌、沙門(mén)氏菌、志賀菌、耶爾森菌、大腸桿菌和霉菌等，這些細(xì)菌輕則致病，重則致命。
2. 綠葉蔬菜的保存。很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)，綠葉蔬菜放在外面第二天就蔫了，放在冰箱第二天就爛了。正確的方法是，清理掉爛葉、臟葉，保留適當(dāng)?shù)乃址湃氡ｕr袋中，要留小口讓菜進(jìn)行呼吸。像菜苔這種沒(méi)有根的，可將菜苔沖洗干凈甩一甩水分（不要完全甩干），用趕緊的袋子裝起來(lái)，扎進(jìn)袋口。一個(gè)星期后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，菜苔依舊水靈靈的。（親測(cè)有效）
3. 黃瓜、青椒的保存。黃瓜和青椒放冰箱里，會(huì)變軟，然后爛掉。因?yàn)樗鼈兊暮线m的儲(chǔ)存溫度為7-12℃，冰箱冷藏室的溫度一般在4-6℃，所以黃瓜、青椒，應(yīng)保持表面干燥，并用保鮮膜裹著放在陰涼的地方。
4. 土豆、紅薯的保存。土豆和紅薯不宜放冰箱，因?yàn)楸涞牡蜏貢?huì)讓土豆中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖。正確的方法是，將土豆放在紙箱中，并在其中放一個(gè)蘋(píng)果，可以延緩?fù)炼沟陌l(fā)芽時(shí)間。發(fā)了芽的土豆一定不能吃，會(huì)中毒。
5. 芹菜的保存。芹菜很耐吃，因?yàn)槔锩娴纳攀忱w維比較多，也不會(huì)一炒就嚴(yán)重縮水，所以買(mǎi)一把芹菜回去，能吃好幾天。將芹菜莖部包好，根部放入清水中，可保持一個(gè)星期的新鮮。如果是已經(jīng)除去根的芹菜，可洗干凈甩干水，用保鮮膜緊緊裹住放在冰箱中，可保持好幾天的新鮮。
6. 切了口的蔬菜和水果，放入冰箱后用保鮮膜裹起來(lái)，一定要裹緊，取出來(lái)之后最好二次清潔一下，切掉切口處那一部分，吃不完的就不要再放進(jìn)冰箱了。
7. 豆制品的保存。豆腐買(mǎi)回家一定要及時(shí)吃完，如果吃不完，可將鹽放入冷水中煮沸冷卻，再將豆腐放入冰箱中。豆干買(mǎi)回家可用高溫蒸一會(huì)，放涼再放入冰箱，別放冷凍室。或者在表面均勻?yàn)⒁恍}，再放入冷藏室，吃的時(shí)候沖一下鹽。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
10度左右穿什么衣服?10度到20度穿什么衣服
滿(mǎn)天星在花瓶里怎么養(yǎng)？滿(mǎn)天星買(mǎi)回來(lái)要養(yǎng)水嗎？
楓葉幾月份最紅？楓葉幾月的時(shí)候最美？
春天桃樹(shù)打什么藥？桃樹(shù)春天什么時(shí)候打藥？
新墳掃墓什么時(shí)候？新墳掃墓的時(shí)間是什么時(shí)候？
中國(guó)醫(yī)師節(jié)是哪天 中國(guó)醫(yī)師節(jié)是幾月幾日
?3月份可以釣翹嘴嗎？翹嘴幾月份好釣？
2018年一九是哪天 2018年一九是幾月幾號(hào)
九月份可以種什么蔬菜？九月份適合種植什么蔬菜？
春天什么時(shí)候種黃瓜？黃瓜幾月份種？
三月三怎么給仙家燒香？給仙家上香的規(guī)矩
正月可以出門(mén)嗎？正月初幾不可以出門(mén)？
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。