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時(shí)間：2020-04-10 13:46:56 編輯：本站整理 185
魚(yú)腥草我們都了解是一種非常有用的草藥，魚(yú)腥草吃法有很多種可以泡水可以涼拌，但是究竟魚(yú)腥草怎么做好吃呢？話不多說(shuō)跟著小編我們一起來(lái)了解一下吧。
1、首先，將準(zhǔn)備好的魚(yú)腥草給清洗干凈，切成段，裝盆。
2、將準(zhǔn)備好的紅色小米椒切碎，加入蒜末，加適量。雞精，鹽。
3、再加醋，生抽，白糖。
4、在加入自制的辣椒油。
5、辣椒油的做法，碗里面不是放的辣椒面和辣椒粉，還有芝麻，澆上一勺香油攪拌均勻。燒好的熱油淋在上面就可以了。
6、再加入切好的香菜，攪拌均勻就可以吃了。
1、把魚(yú)腥草摘好后放開(kāi)水里面燙一下后撈出來(lái)再放冷水里面冷下再控干水分放一旁備用！
2、油鍋加熱然后放入切成絲的生姜和切成片的大蒜熬一會(huì)，注意別熬焦了，然后關(guān)火放入小蔥讓鍋里的溫度自己把蔥的香味熬出來(lái)！
3、然后鍋里倒入適量生抽老抽蠔油糖，喜歡吃醋的可以再倒點(diǎn)醋！
4、可以再滴幾滴香油！
5、這款豆瓣醬我是加了半勺，反正多少可以隨意添加的，按照自己口味調(diào)配就好了！
6、然后才開(kāi)火把所有調(diào)料都熬一下，像這樣有大泡泡后就熄火！
7、后把前面控干水分的魚(yú)腥草放鍋里拌勻后出鍋上面撒上香菜就能吃啦，等這些魚(yú)腥草吃完我連汁都舍不得扔掉，可以第二天下面吃，那才叫一個(gè)美味啊……
1、首先要介紹的一種食用方法就是涼拌魚(yú)腥草，想必很多人都吃過(guò)魚(yú)腥草，盡管味道并不是非常美味，但是涼拌的的確非常好吃，涼拌的魚(yú)腥草不會(huì)流失掉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以說(shuō)這樣吃非常健康。
2、就是油澆魚(yú)腥草，先把花椒和干辣椒放進(jìn)油鍋里爆炒一會(huì)，等到油燒開(kāi)之后，澆進(jìn)已經(jīng)用各種作料調(diào)好的魚(yú)腥草里面，盡管油脂含量很高，但是卻非常營(yíng)養(yǎng)，有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，方法也非常簡(jiǎn)單易學(xué)。
3、就是當(dāng)做蔬菜來(lái)使用，在煮湯的時(shí)候稍微放進(jìn)去一些魚(yú)腥草，但是要記住這種魚(yú)腥草一定要非常的鮮嫩，要不然會(huì)有枯燥的口感，食用價(jià)值也不會(huì)很高。
魚(yú)腥草如果做菜吃，當(dāng)然是鮮嫩好吃的最好。把新鮮的魚(yú)腥草去掉葉和老根，然后洗凈焯水，再?zèng)霭?，炒菜都可以的。喜歡什么味可以自己選擇加調(diào)料，加醋加辣椒都是自己的喜好。如果想要作藥治病，那就得整株魚(yú)腥草了，老根老葉藥效好些?？梢詿鯗?，也可以洗凈煎湯服，泡茶喝如果喜歡也是可以的。
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