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時(shí)間：2020-04-28 13:54:34 編輯：本站整理 73
龜苓膏大家應(yīng)該都知道吧，一種可以清涼下火的美食，但是有非常多的人群不能區(qū)分龜苓膏和黑涼粉，今天小編就帶大家一起來(lái)了解一下怎么分辨他們吧。
龜苓膏和黑涼粉區(qū)別較大，龜苓膏主要是由龜腹甲中的膠質(zhì)燉煮后凝結(jié)而成，而黑涼粉則是由草本植物仙草的干燥粉末沖泡而成。兩者在口感上也有區(qū)別，龜苓膏口感更硬，且有彈性，黑涼粉則口感較軟，更為爽滑。
1、原材料方面：
黑涼粉是由草本植物仙草（又名涼粉草）經(jīng)過(guò)特殊的加工工藝制成，它帶有仙草的香氣和清涼性質(zhì)，是純天然的食品。而龜苓膏則是由龜板、土茯苓、倉(cāng)術(shù)、苦蔘等多種中藥材依照古法制成，具有一定的藥用價(jià)值。其中的龜板，有資料記載是用鷹嘴龜?shù)凝敯?，也有資料記載是用金錢龜?shù)男馗共康那案辜装?，至今無(wú)確切定論。
2、口感方面：
單純的黑涼粉吃起來(lái)是沒(méi)有任何味道的，入口給人清涼之感，因此具有清涼解暑的功效?？纱钆浞涿?、牛奶、白糖等食用，會(huì)有淡淡的甜味，起到生津的作用。龜苓膏因是用多種中藥制作而成，吃起來(lái)是有點(diǎn)苦的，帶有中藥的味道。它與黑涼粉一樣，可搭配蜂蜜、牛奶食用，中和其中的苦味。
3、作用方面：
黑涼粉具有清熱利濕、涼血解暑、美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)關(guān)節(jié)炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有一定療效。它還含有豐富的果膠和纖維素，是老少皆宜、居家旅游必備的清涼食品。龜苓膏則具有很高的藥用價(jià)值，是養(yǎng)顏美容減肥的最佳選擇。它的性質(zhì)比較溫和，男女老幼皆宜，能夠消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等癥狀。
1、調(diào)節(jié)血脂
龜苓膏具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖。
2、能夠豐胸
龜苓膏含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但不可或缺的氨基酸，能夠豐胸，滋陰補(bǔ)腎。
3、清熱解毒
龜苓膏能夠促進(jìn)新陳代謝、潤(rùn)肺止咳，除濕去熱。有利于消除人體內(nèi)的積熱，解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病。
4、防止膚質(zhì)老化
龜苓膏可潤(rùn)燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑、防止膚質(zhì)老化及便秘，提升人體免疫力，是現(xiàn)代人不可或缺之養(yǎng)生圣品。
所謂的龜苓膏，其實(shí)就是由多味中草藥熬制而成，在很早的以前就被人們當(dāng)作藥膳來(lái)食用。并且我國(guó)中醫(yī)指出，經(jīng)常吃龜苓膏可以促進(jìn)人體新陳代謝，同時(shí)還具有清熱降火、潤(rùn)肺止咳、美容養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)腎的功效。特別是一些患有嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病癥的患者，在平時(shí)適量的吃一點(diǎn)龜苓膏，可以達(dá)到非常有效的改善作用。
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