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時(shí)間：2020-10-14 09:42:38 編輯：本站整理 0
不管你是否喜歡喝咖啡，但是都或多或少的聽(tīng)說(shuō)過(guò)貓屎咖啡。貓屎咖啡是世界上一種頗具影響力的咖啡種類(lèi)，其一杯可以達(dá)到200-300人民幣。
貓屎咖啡的制作過(guò)程會(huì)讓有些人難以接受，因?yàn)樨埵嚎Х染褪亲岟晗阖埑韵驴Х裙缓笈懦鰜?lái)的一種排泄物所制成的。首先，麝香貓吃下咖啡果以后，會(huì)在貓的胃里完成發(fā)酵，讓咖啡豆的苦味降低?？Х榷篃o(wú)法被消化，所以會(huì)被排出體外，繼而進(jìn)行清洗，烘干等程序后，就成為了珍貴的貓屎咖啡。傳統(tǒng)的咖啡生產(chǎn)是把咖啡果皮和果肉等成分去除后，人工獲得咖啡豆。而貓屎咖啡則是通過(guò)貓?bào)w內(nèi)自然發(fā)酵的方式獲得咖啡豆，這一工序成為了貓屎咖啡不同于其他咖啡的關(guān)鍵。
雖然來(lái)自于臭烘烘的排泄物，但據(jù)說(shuō)貓屎咖啡香甜無(wú)比，讓全世界的咖啡專(zhuān)家都為之癡迷。有一位著名的咖啡鑒賞家克里斯魯賓曾說(shuō)，貓屎咖啡有豐富和強(qiáng)烈的酒香，口感如同濃郁的巧克力，這種味道會(huì)在你的舌尖一直徘徊，堪稱(chēng)是“純凈的回味”。
貓屎咖啡的重點(diǎn)不在于咖啡豆，主要是因?yàn)轺晗阖?，因?yàn)橹挥绪晗阖埮懦龅目Х榷共拍軌虍a(chǎn)出如此香味獨(dú)特的咖啡，麝香貓的消化系統(tǒng)非常的脆弱，根本無(wú)法消化咖啡豆，而現(xiàn)如今商人為了追求貓屎咖啡的銷(xiāo)量，總是會(huì)強(qiáng)迫麝香貓吃下大量的咖啡豆，然后喂藥使它們排泄，很多網(wǎng)友都接受不了這樣一個(gè)殘酷的事實(shí)，因?yàn)檫@是對(duì)于麝香貓的蹂躪，所以現(xiàn)在很多人都呼吁抵制這種咖啡。
對(duì)于貓屎咖啡的口味，各界的評(píng)價(jià)完全是兩個(gè)極端，一方認(rèn)為貓屎咖啡簡(jiǎn)直就是人間美味，另一方卻認(rèn)為它的口味就像它的名字一樣難以下咽，并且不愿承認(rèn)貓屎咖啡是咖啡的一種。
但這種分化更加引起人們對(duì)它的好奇（人就是這樣，有時(shí)候比貓還好奇）貓屎咖啡的需求量不斷上升，商家也看到了這一點(diǎn)。
即便貓屎咖啡賣(mài)的如此昂貴，椰子貓的待遇卻并未有所改觀。相反，它們的命運(yùn)越來(lái)越悲慘，貓屎咖啡受歡迎但咖啡豆卻供不應(yīng)求，于是商家們開(kāi)始肆意抓捕椰子貓，并把它們關(guān)在臟亂狹小的籠子里，整天不停地逼迫它們吃咖啡豆。
就這樣，撐死的撐死自殺的自殺，產(chǎn)出的咖啡豆也根本不是天然的，質(zhì)量的好壞可想而知。沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)就沒(méi)有傷害，但利益的驅(qū)使讓商家蒙蔽了良心，這條灰色產(chǎn)業(yè)鏈越做越大，不知道可憐的小家伙們還能撐多久。
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